Schwarzwälder Kirschtorte

Zutaten

• ✓120 g Zartbitterschokolade
• ✓4 Stück Eier
• ✓120 g Zucker
• ✓100 g Mehl
• ✓30 g Kakaopulver
• ✓1 TL Backpulver
• ✓400 ml Sahne
• ✓200 g Kirschen
• ✓100 ml Kirschwasser
• ✓2 EL Puderzucker
• ✓ nach Geschmack Schokoladenspäne

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Schmelze die Schokolade und lasse sie etwas abkühlen.

3. 3

   Schlage Eier und Zucker schaumig auf.

4. 4

   Mische Mehl, Kakaopulver und Backpulver und hebe alles unter.

5. 5

   Füge die geschmolzene Schokolade hinzu.

6. 6

   Gieße den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn 25-30 Minuten.

7. 7

   Lass ihn auskühlen.

8. 8

   Teile den Biskuit in drei Böden.

9. 9

   Tränke jeden Boden mit Kirschwasser.

10. 10

    Schlage die Sahne mit dem Puderzucker steif und verteile sie auf den Böden, zusammen mit den Kirschen.

11. 11

    Staple die Böden und dekoriere die Oberseite mit Sahne und Schokoladenspänen.